雙缸雙篩電炸爐

雙缸雙篩（shāi）電炸爐設計精妙、不鏽鋼結構、簡潔美觀、溫控係統、升溫速度快、操作簡單方便。

產品：型雙缸雙篩（shāi）電炸爐 頻率：50Hz 額定功率：2.5kW+2.5kW

缸容量：5.5公升/缸

規格：580x440x310mm 額定（dìng）電壓：220V

操作方法：

1、使用時應保持油鍋內的（de）油麵高度大於1/4油鍋深度，但最高油麵高度不能大於2/3油鍋深度。

2、合上電（diàn）源開關，紅色指示（shì）燈（dēng）亮，此時電源已供至本爐，隻要順時（shí）針方向旋（xuán）轉溫控器（qì），把（bǎ）所需的溫度值（zhí）對準紅點位置，此時綠（lǜ）色指示燈亮，紅色（sè）指示燈熄，表示電熱管工作，鍋內（nèi）油開（kāi）始升溫，當油溫升至所需的溫度時，溫控器能自動切斷電源（yuán），同時綠色指示燈熄滅，紅色指示燈亮，電熱管停（tíng）止工作，鍋內油溫開始下降，當油溫降（jiàng）到設定溫度值時，溫控器能自動（dòng）接通電（diàn）源（yuán），此（cǐ）時紅色指示燈（dēng）滅，綠色指示燈亮，電熱管又（yòu）工作，油溫上升（shēng），如此反複循環，以（yǐ）保證（zhèng）油溫在（zài）設定的（de）溫度範圍內恒溫。

3、鍋蓋為保持鈉內清潔和保溫而成，加蓋（gài）時應注（zhù）意蓋子上不有水，以免水珠（zhū）滴入鍋中熱油飛濺傷人。

4、附有專用的炸籃，供炸製較小的食品，籃上有（yǒu）掛（guà）鉤及把手。製作時把籃體浸（jìn）入油中，當炸製大件食品時，可直接入在油鍋內進行炸製。

5、需清倒（dǎo）鍋內油時，應先待油溫降到常溫後進行，把炸籃（lán）及護板取出，切斷電源，再（zài）把控製箱取出，另放於（yú）幹（gàn）燥清潔地方，使可提出油鍋進行清理。

6、油鍋內的護板是為保（bǎo）護電熱管而（ér）設，在炸製食品時，護板必（bì）須放在油鍋內，炸鍋每次用完後應切斷電源，確保安（ān）全。

7、應使（shǐ）用植物油，嚴禁使用舊油。

清潔與保養：

1、在清潔（jié）保養時應當切斷（duàn）電源，防止發生意外事故。

2、每天工作完（wán）畢後可用不含腐蝕性的清（qīng）潔劑的（de）濕毛（máo）巾，清潔鍋體（tǐ）表麵及（jí）電源引出線（xiàn）外表麵，嚴禁用水直接（jiē）衝洗電器箱表麵，以免破壞電氣性能。